Pour citer cet article

Référence électronique

François Moullé, « Gilles Boëtsch et Annie Hubert : L’alimentation en montagne », Espace populations sociétés [En ligne], 2008/1 | 2008, mis en ligne le 29 novembre 2016, consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/eps/2469  ; DOI : https://doi.org/10.4000/eps.2469

Référence papier

François Moullé, « Gilles Boëtsch et Annie Hubert : L’alimentation en montagne », Espace populations sociétés, 2008/1 | 2008, 203-204.